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ANTONIO TORRES CABELLO

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Fundador de Bodega La Rionda. Creador de VALNERA, Semi Seco de Manzana. Creador de bebidas de base de manzana

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Sobre ANTONIO TORRES CABELLO

Tras 16 año de trabajando en publicidad por varios países, resuelvo un cambio de vida radical instalándome en una finca de propiedad familiar en Villaviciosa, Asturias, en el año 1997. Creo la primera plantación semi intensiva profesional de Manzana de Sidra en Asturias con 13 Has cultivadas con doce variedades de Manzana de Sidra. Fundador de dos cooperativas (AAcomasi s. Coop. - Apomas S. Coop.), colaborador del Servicio de Investigación y Desarrollo Agroalimentario del Principado de Asturias, diseñador y desarrollador de nuevas plantaciones de Manzano de Sidra. Colaborador de la Mesa Interprofesional de la Manzana y La Sidra... Siempre pensé que el zumo de Manzana de Sidra debe de servir para hacer algo más que Sidra. Tras nueve años de prueba error, definí la formula de lo que hoy es VALNERA, Semi Seco de Manzana. Valnera es una bebida a medio camino entre una sidra y un vino blanco, Una bebida completamente natural y nueva, diferente, sin parecido a nada de lo que hay en el mercado.

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