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Las Muns

Las Muns

Puedes invertir desde 2.000€

ATICCO
Inversor de referencia ATICCO
Ticket IR: 25.000 €
296.660 €
84,8%
44
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1
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Invierte en menos de 5 min.

¿En qué consiste la oportunidad de inversión?

Las Muns es una cadena de empanadas gourmet nacida en 2013 que ha convertido un producto tradicional en una propuesta gastronómica moderna, saludable y con proyección internacional.

Con una oferta centrada en empanadas de autor, Las Muns combina ingredientes de alta calidad, opciones veganas y vegetarianas, y una experiencia pensada para delivery, take away y consumo sin cubiertos. Esta propuesta se adapta a las nuevas tendencias de alimentación y consumo rápido, sin renunciar al sabor ni a la calidad.





Tras 11 años de crecimiento sostenido, la compañía cuenta con 50 tiendas operativas en 6 países (España, Portugal, Italia, Alemania, Andorra y Canadá), y ha consolidado un modelo de expansión vía franquicias (73% de los locales), con repetición de franquiciados y un payback medio por tienda de 24 meses.

En 2024 alcanza una facturación estimada de 8,2 millones de euros, con un EBITDA positivo y un canal B2B ya activo, que incluye acuerdos con cadenas de más de 250 puntos de venta, empresas de restauración colectiva y travel food.





Actualmente, está en fase de escalado con un nuevo obrador mecanizado previsto para 2025, que permitirá triplicar la capacidad de producción y mejorar márgenes operativos. Todo esto posiciona a Las Muns como un proyecto gastronómico con marca, producto y estructura para crecer de forma rentable y sostenida.

STAGE INVERSIÓN

SCALEUP

MERCADO

  • foodservice

WEB OFICIAL

VIDEOS

Equipo de Las Muns

Mariano Najles

Mariano Najles

CEO

Pablo Cabanillas

Pablo Cabanillas

COO

Angeles Rodriguez

Angeles Rodriguez

Dir RH

Diego Rojas

Diego Rojas

Dir Producto

Ignasi Iglesias

Ignasi Iglesias

CFO

Motivos para invertir Ver más datos

Crecimiento sólido y rentable

  • +11 años de recorrido con tracción continua
  • 50 tiendas en 6 países. 73% franquiciadas y con un notable índice de repetición entre franquiciados.
  • Churn de franquiciados <7% : fuerte retención y validación operativa.
  • Facturación 2024: 8,2M€ con EBITDA positivo.
  • Canal B2B en marcha con acuerdos con grandes grupos (travel food, HORECA, restauración colectiva).

      Modelo probado y escalable

      • Modelo de franquicia validado en 6 países, con payback medio de 24 meses y expansión en curso.
      • Modelo de expansión por franquicias ya validado en mercados internacionales (Canadá, Italia, Portugal…).
      • Nuevo obrador mecanizado en 2025: triplica capacidad y mejora márgenes de forma significativa.

      Producto diferencial y tendencia

      • Empanadas gourmet con recetas de autor, alineadas con tendencias globales: plant-based, clean label, ready-to-eat.
      • Formato ideal para delivery y take away: sin cubiertos, sin residuos, fácil de compartir.
      • Ticket medio competitivo (10,90€) y atractivo para públicos urbanos.

      Validación de inversores estratégicos

      • 1M€, el 50% de esta ronda de inversión,  ya invertidos por socios con perfiles estratégicos del sector foodservice.
      • Inversión validada por Aticco, que ya ha invertido 25.000€ y abre esta oportunidad a su comunidad bajo las mismas condiciones.
      • Valoración de entrada: 8M€ premoney, considerada muy atractiva por su potencial de crecimiento.

        Reconocimiento y posicionamiento

            ¿Quién es el inversor de referencia?

            ATICCO

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            INVESTOR

            Ticket IR: 25.000 €
            WEB OFICIAL aticco.com/
            Sobre ATICCO
            Aticco es un ecosistema de innovación que impulsa el emprendimiento desde múltiples ángulos: espacios de coworking, coliving, programas de aceleración y también inversión en startups. Con presencia en Barcelona, Madrid y Valencia, conecta a más de 6.000 profesionales y 350 empresas en 14 edificios, convirtiéndose en un hub de referencia para la comunidad emprendedora. Desde Aticco Lab, su aceleradora, hemos impulsado más de 100 startups y generado más de 300 M€ en financiación. A través de Funding Place en Startupxplore, Aticco provee de las mejores oportunidades de inversión para que cualquier persona pueda invertir en las mismas condiciones que nosotros. Todas las oportunidades están seleccionadas por nuestro comité, y validadas y filtradas bajo los criterios de transparencia de Startupxplore. Funding Place permite invertir en startups con tickets desde 2.000 €, en un entorno transparente, profesional y conectado. Apostamos por calidad, no cantidad. Desde Aticco nos alineamos con los inversores, invirtiendo en todas las rondas lanzadas en Funding Place. Descubre más en https://funding.place
            • Invirtiendo en startups: Desde 2019
            • Euros invertidos:1.000 M€
            • Inversiones:+127
            • Exits:4
            ¿Por qué invierto en Las Muns?

            Aticco es mucho más que un grupo de coworkings. Es un ecosistema de innovación y emprendimiento que apoya a startups en todas sus etapas: desde sus primeros pasos hasta su escalado internacional.
            A través de Aticco Lab, su vertical de inversión y aceleración, impulsan compañías con alto potencial como Las Muns, aportando no solo capital, sino comunidad, conocimiento y conexiones estratégicas.

            En los últimos años, Aticco ha invertido en más de 30 startups y ha demostrado su capacidad para detectar talento, acompañarlo y multiplicar su valor. 

            Aticco potencia la visibilidad de Las Muns en uno de los ecosistemas de innovación más activos del sur de Europa y conecta con talento y una comunidad de más de 6.000 coworkers que pueden convertirse en sus mejores embajadores.

            Y para los inversores, la figura de Aticco es muy importante, significa que no invierten solos. Aticco es el primer agente en analizar, validar e invertir en la oportunidad.
            Los inversores entran junto a un partner con experiencia, con skin in the game, que ya ha hecho este camino varias veces y que apuesta por startups como Muns porque cree en su crecimiento y en su potencial de retorno.

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            Análisis oportunidad Última actualización 16-jul-2025 16:22:39

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            Preguntas del inversor

            La normativa que regula la actividad de Startupxplore requiere que ningún inversor esté en posesión de más información que el resto. Por ello, en esta sección aparecerán las respuestas a cualquier pregunta formulada por un inversor sobre la oportunidad.

            Si tienes cualquier duda o cuestión sobre la startup, el proceso o cualquier otro aspecto por favor escríbenos a coinversion@startupxplore.com

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            Importante

            La inversión en startups y empresas de reciente creación tiene riesgos asociados, entre los que se incluyen: riesgo de iliquidez, riesgo de información, riesgo de pérdida de parte o el total del capital invertido, entorno operativa rápidamente cambiante, riesgos regulatorios y legales, riesgo por inversión minoritaria, sin capacidad de influir sobre la gestión de la compañía. Por la elevada incertidumbre que tiene este tipo de inversión, únicamente se debería contemplar invertir si se entienden estos riesgos y siempre como parte de una cartera lo suficientemente diversificada.

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            PRE-CONTRACTUAL REFLECTION PERIOD

            There is a pre-contractual reflection period for non-sophisticated investors during which they may revoke their expression of interest in the crowdfunding offer without needing to justify their decision and without incurring a penalty. This reflection period will begin at the moment of the expression of interest by the non-sophisticated investor and will expire at the end of four calendar days. The way to revoke an expression of interest will be via email to ops@startupxplore.com from the same email address used by the non-sophisticated investor to express interest in the crowdfunding offer. Immediately after receiving the investment offer or the expression of interest, Startupxplore will inform the potential non-sophisticated investor, through its crowdfunding platform, that the reflection period has begun.

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